农产品加工企业的福音:冷热冲击试验箱
加速老化测试,优化保鲜方案
传统的农产品保鲜方案往往依靠经验摸索,周期长且效果不稳定。冷热冲击试验箱可通过加速老化测试,在短时间内模拟农产品在自然存储条件下数月甚至数年的变化。以土豆保鲜为例,将土豆置于试验箱内,快速交替进行高温高湿和低温低湿环境冲击,相当于加速了土豆在仓储过程中的呼吸代谢和生理变化。经过一周的模拟测试,就可以清晰观察到土豆发芽、表皮皱缩等老化现象。根据这些测试结果,农业科研人员能够筛选出土豆的保鲜温度、湿度区间,以及合适的保鲜剂配方。采用优化后的保鲜方案,土豆的仓储保鲜期从原来的 3 个月延长至 5 个月,有效减少了农产品因变质造成的经济损失。


助力包装材料研发,提升保鲜防护
农产品包装对保鲜效果影响巨大。冷热冲击试验箱能帮助研发人员测试不同包装材料在复杂环境下对农产品的防护性能。例如,在测试新型可降解保鲜膜对葡萄保鲜的作用时,将包裹和未包裹保鲜膜的葡萄分别放入试验箱,模拟运输和销售过程中的温湿度变化。通过对比发现,使用新型保鲜膜的葡萄在经历多次冷热冲击后,掉粒现象减少了 40%,霉菌滋生率降低了 35%,保鲜期延长了 3 - 4 天。这种测试结果为包装材料的改进和创新提供了科学依据,推动了更高效、环保的农产品包装材料的研发与应用,提升农产品保鲜水平。


包装效果评估,守护产品货架期
包装是农产品加工产品在流通过程中的重要防护。冷热冲击试验箱用于评估包装材料和包装方式的有效性。将包装好的农产品放入试验箱,模拟运输和销售过程中的温度、湿度变化。以薯片类产品为例,通过观察在不同环境冲击下,薯片的脆度保持情况、包装是否破损、内部是否受潮等,企业可以选择的包装材料,如高阻隔性的塑料薄膜,以及包装方式,如充氮包装。这样能够确保薯片在货架期内始终保持酥脆口感,避免因包装问题导致的产品变质,维护企业品牌形象,提升产品市场竞争力。