冷热冲击试验箱,为农产品质量安全筑牢防线
模拟环境,检测农产品耐受性
农产品在实际流通过程中,会遭遇复杂多变的温度条件。夏季高温时段,仓储和运输环境温度可达 40℃甚至更高;冬季低温时,部分地区冷链运输温度可能低至 - 20℃。冷热冲击试验箱能精准模拟这些环境,快速实现高温与低温的切换,对农产品进行温度冲击测试。
例如,新鲜蔬菜在运输过程中可能因温度波动受损。将蔬菜样本放入冷热冲击试验箱,设定高温 45℃持续 2 小时,再迅速切换至低温 - 15℃保持 3 小时,模拟长途运输中的温度变化。通过观察蔬菜在温度冲击后的外观、色泽、水分含量以及营养成分变化,评估其耐受能力。结果发现,某些品种的蔬菜在经过这样的温度冲击后,叶片依然保持翠绿,水分流失少,营养成分保留率高,表明其更适合长距离运输和复杂环境储存,为农产品物流规划提供有力依据。

评估包装材料适用性,延长农产品保质期
包装是农产品质量安全的重要屏障。合适的包装材料能在不同环境下保护农产品,防止污染和变质。冷热冲击试验箱可用于评估包装材料在温度条件下对农产品的保护性能。
例如,水果包装常用的泡沫箱、纸箱以及新型保鲜袋等,将装有水果样本的不同包装放入试验箱,模拟高温高湿、低温干燥等环境。经过多次温度冲击循环后,观察水果的腐烂情况、水分蒸发量以及包装材料的完整性。研究发现,某新型保鲜袋在高温高湿环境下能有效抑制水果水分蒸发,延缓腐烂,且在低温环境下不易破裂,为水果保鲜包装提供了新选择。通过选择合适的包装材料,农产品保质期得以延长,减少了损耗,保障了消费者能购买到新鲜、安全的农产品。


监测仓储环境影响,提升仓储管理水平
农产品仓储过程中,温度波动是影响质量的关键因素。冷热冲击试验箱可模拟仓储环境温度变化,研究其对农产品质量的长期影响,为仓储管理提供科学依据。
在大型农产品仓库中,不同区域温度可能存在差异。通过在冷热冲击试验箱中模拟仓库不同区域的温度变化,对各类农产品进行长期储存测试。监测农产品在不同温度条件下的品质变化,如粮食的发芽率、油脂的酸价变化等。根据试验结果,仓储管理人员可合理调整仓库通风、制冷制热设备运行参数,优化仓储布局,将对温度敏感的农产品放置在温度稳定区域,确保仓储环境适宜,保障农产品质量安全,降低仓储损耗。